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통영물메기1

2025년 한국인의 밥상 689회 | 통영 물메기맑은탕, 겨울철 별미로 주목받다 2025년 1월 23일 방영된 KBS 689회에서는 경남 통영의 대표적인 해산물 요리, 물메기맑은탕이 소개되었습니다. 물메기는 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징인 생선으로, 맑은탕(지리)으로 끓이면 깊고 깔끔한 국물 맛이 일품이라 겨울철 별미로 사랑받고 있습니다. 특히 통영은 물메기 요리가 발달한 지역으로, 신선한 제철 해산물을 활용한 요리를 맛볼 수 있는 최적의 장소입니다. 이번 포스팅에서는 통영 물메기맑은탕의 특징, 방송에서 소개된 맛집 정보, 함께 즐길 수 있는 메뉴 및 물메기의 건강 효능까지 자세히 소개합니다.1. 물메기맑은탕, 겨울철 별미로 주목받는 이유물메기는 한겨울 찬바람이 불기 시작할 때 가장 맛이 좋은 생선으로, 주로 남해안에서 많이 잡힙니다. 특히 맑은탕으로 끓이면 깊고 개운한 국물 .. 2025. 2. 28.