해장국추천2 2025년 한국인의 밥상 689회 | 통영 물메기맑은탕, 겨울철 별미로 주목받다 2025년 1월 23일 방영된 KBS 689회에서는 경남 통영의 대표적인 해산물 요리, 물메기맑은탕이 소개되었습니다. 물메기는 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징인 생선으로, 맑은탕(지리)으로 끓이면 깊고 깔끔한 국물 맛이 일품이라 겨울철 별미로 사랑받고 있습니다. 특히 통영은 물메기 요리가 발달한 지역으로, 신선한 제철 해산물을 활용한 요리를 맛볼 수 있는 최적의 장소입니다. 이번 포스팅에서는 통영 물메기맑은탕의 특징, 방송에서 소개된 맛집 정보, 함께 즐길 수 있는 메뉴 및 물메기의 건강 효능까지 자세히 소개합니다.1. 물메기맑은탕, 겨울철 별미로 주목받는 이유물메기는 한겨울 찬바람이 불기 시작할 때 가장 맛이 좋은 생선으로, 주로 남해안에서 많이 잡힙니다. 특히 맑은탕으로 끓이면 깊고 개운한 국물 .. 2025. 2. 28. 2025년 한국인의 밥상 689회 | 진주 하동집 복맑은탕, 깊고 담백한 보양식 2025년 1월 23일 방송된 KBS 689회에서는 경상남도 진주에 위치한 **복요리 전문점 ‘하동집’**이 소개되었습니다. 이곳은 맑고 개운한 국물이 일품인 복맑은탕(복국)과 함께 복수육, 아귀수육, 아귀찜 등 다양한 해산물 요리를 선보이며, 진주 지역의 대표적인 복요리 전문점으로 자리 잡고 있습니다. 이번 포스팅에서는 하동집의 대표 메뉴, 복맑은탕의 매력, 방문 정보 및 복요리의 효능까지 자세히 알아보겠습니다.1. 진주 하동집, 왜 특별할까? 하동집은 신선한 복어를 사용해 깊고 담백한 국물 맛을 내는 복맑은탕으로 유명한 곳입니다. 이곳은 40년 이상의 전통을 이어오며 방송을 통해 꾸준히 소개된 검증된 맛집입니다.하동집이 특별한 이유✔ 한국인의 밥상 689회(2025.01.23) – 복맑은탕 소개✔ .. 2025. 2. 28. 이전 1 다음
