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한국인의밥상6

2025년 한국인의 밥상 689회 | 진주 하동집 복맑은탕, 깊고 담백한 보양식 2025년 1월 23일 방송된 KBS 689회에서는 경상남도 진주에 위치한 **복요리 전문점 ‘하동집’**이 소개되었습니다. 이곳은 맑고 개운한 국물이 일품인 복맑은탕(복국)과 함께 복수육, 아귀수육, 아귀찜 등 다양한 해산물 요리를 선보이며, 진주 지역의 대표적인 복요리 전문점으로 자리 잡고 있습니다. 이번 포스팅에서는 하동집의 대표 메뉴, 복맑은탕의 매력, 방문 정보 및 복요리의 효능까지 자세히 알아보겠습니다.1. 진주 하동집, 왜 특별할까? 하동집은 신선한 복어를 사용해 깊고 담백한 국물 맛을 내는 복맑은탕으로 유명한 곳입니다. 이곳은 40년 이상의 전통을 이어오며 방송을 통해 꾸준히 소개된 검증된 맛집입니다.하동집이 특별한 이유✔ 한국인의 밥상 689회(2025.01.23) – 복맑은탕 소개✔ .. 2025. 2. 28.
2025년 한국인의 밥상 691회 | 보령 천북굴단지 & 굴찜, 겨울철 별미 탐방 2025년 2월 6일 방영된 KBS 691회에서는 충청남도 보령의 대표적인 해산물 명소, 천북굴단지와 이곳의 별미 굴찜이 소개되었습니다. 보령시 천북면은 굴 양식이 활발한 지역으로, 매년 겨울이면 전국의 미식가들이 신선한 굴을 맛보기 위해 찾는 곳입니다. 특히 천북굴단지는 신선한 생굴부터 굴찜, 굴구이, 굴전 등 다양한 굴 요리를 선보이며 겨울철 필수 방문지로 손꼽힙니다. 이번 포스팅에서는 천북굴단지의 특별한 점, 굴찜의 매력, 다양한 굴 요리, 방문 정보 및 굴의 건강 효능까지 자세히 소개해 보겠습니다.1. 보령 천북굴단지, 왜 특별할까?보령시 천북면에 위치한 천북굴단지는 서해안 최대 굴 산지로 유명합니다. 이곳의 굴은 서해의 풍부한 영양을 머금고 자라 살이 통통하고 감칠맛이 뛰어난 것이 특징입니다... 2025. 2. 28.